Как производится Fernet Branca

Окруженный отчасти мифом и отчасти историей, Ферне Бранка - самый известный из фернетов в мире, и это не случайно, поскольку из всех фернетов он достиг лучшего вкуса, такого мягкого, горького и сладкого фона. (да, как они читают) и даже с определенным "острым". Это просто изысканно.

Ферне Бранка был создан в 19 веке шведским врачом по имени Ферне в сотрудничестве с фармацевтом Бернардино Бранкой, говорят они, когда искали лекарство от холеры. Однако они нашли изысканную закуску, остальное уже история.

В настоящее время в мире существует 2 завода Branca, один в Милане, Италия, а другой в Буэнос-Айресе, Аргентина. По традиции, а не для того, чтобы изменить первоначальную формулу, производство Fernet Branca по-прежнему ведется традиционным способом в несколько этапов, например, перемешивающую часть по-прежнему делают мужчины с гигантскими деревянными ложками, но в современных чанах из нержавеющей стали.

Как сделан Фернет

Fernet Branca уникален, и ключами, которые делают его уникальным, являются 3: ингредиенты, способ их смешивания и обработки; и, наконец, парковка в бочках перед розливом.

Ингредиенты ферне

Ингредиенты - это в основном травы со всего мира, некоторые даже с Ближнего Востока и Африки, другие - сахар и корица, и многие другие. Ко всему этому добавляем воду и спирт хорошего качества. Переработка трав - от земли до смеси с сахаром (образуется карамель) - это практически сумма изысканного вкуса этого аперитива.

Я не могу перестать рекомендовать этот отличный документальный фильм, который объясняет процесс. Как видите, чистота и чистота фабрики Fernet Branca абсолютны.

Поклонники ферне

Традиция видна в любом уголке фабрики. На самом деле эти столетние бочки до сих пор используются.

Итак, конечный продукт остается верным на протяжении многих лет, завоевывая последователей не только в Аргентине и Италии, но и во всем мире.

Фернет Бранка, по мнению экспертов (и меня), лучший фернет из существующих . У него есть формула, которая очень ценна и которую многие годы конкурирующие бренды пытаются копировать, но не могут.

Если вы являетесь поклонником Fernet, я рекомендую вам его подготовить, и, как и во всем. Поскольку мы являемся поклонниками Fernet, мы подготовили статью, объясняющую, как приготовить идеальный Fernet с Coca, чтобы получать удовольствие!